Липецкие животноводы планируют в этом году получить рекордный для региона объем мяса птицы – 211 тыс. тонн.
«Еще 20 лет назад регион производил всего 31 тыс. тонн мяса птицы, — отмечает начальник управления сельского хозяйства Липецкой области Алексей Телков. — Спустя 10 лет объем производства этого социально значимого продукта вырос почти в пять раз и составил 141 тыс. тонн. В прошлом году в области произвели 207 тыс. тонн. Уже не первый год объем производства мяса птицы в нашем регионе превышает годовую потребность более чем в 6 раз».
Непосредственно производством мяса бройлеров в регионе занимаются два крупных сельхозпредприятия. На 31 площадке содержится более 11 млн голов птицы.